BEER INFORMATION

JAZZBERRY

Produced by Junichi Furukawa

JAZZBERRY

※ 取り扱い店舗:SVB TOKYO, SVB YOKOHAMA

※ Store:SVB TOKYO, SVB YOKOHAMA

About

スプリングバレーブルワリーの醸造家の自由な発想と遊び心、そしてそれを支える技術によって生み出されたフルーツビールタイプ。 ラズベリー果汁を加えて醸造した爽やかな飲み口と、華やかなルビー色の液色が特徴。フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わいで、肉やシーフードなど食事にも合います。(※日本の酒税法上の区分では発泡酒)
<造り手> 古川 淳一(Junichi Furukawa)

This is a fruit beer created from our brewer’s freewheeling thinking and playful spirit at SPRING VALLEY BREWERY, with technology to support them. It is brewed with added raspberry juice and features a refreshing taste and brilliant ruby color. The distinctive flavor, which blends fruity hops and a faint raspberry scent, is perfect with meat or seafood dishes. (※ This is a Happoshu in the Japanese Liquor Tax Act’s category)
<Brewer> Junichi Furukawa

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Tasting Chart

Tasting Chart
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Beer Map

Beer Map
Specification

OG (Original Gravity) = 12.9°P

オリジナルグラビティ。そのビールの発酵前の麦汁の濃さを表します。この値が高いほど、ビールのボディ感やアルコール分が増します。オリジナルエキスと呼ばれることもあります。

Original Gravity (OG) refers to the density of the wort before fermentation. The higher the OG, the more the body and alcohol content of beer increase. This is also called original extract.

IBU (Bitterness Unit) = 15.0

国際苦味単位のことで、そのビールに使われるホップの種類や量、使い方な どにより決まります。一般的にはビールの苦さに比例して高くなります。

International Bitterness Unit (IBU) is determined by the types, amount and usage of hops. Generally, the higher the value more bitter.

ABV (Alcohol Strength) = 5% (v/v)

アルコール分5%

Alcohol content 5%

Color = ---

ビールの色の濃さを表す数値。
(日本の一般的なピルスナービールは6〜8EBC程度)
※色調が一般的なビールとは異なるため、測定していません。

Is a number representing the color of a beer.
(A typical pilsner is about 6 to 8 EBC)
※Not measured due to its different hue from regular beer.

Key Hop = Galaxy

Galaxy(ギャラクシー)はパッションフルーツのようなフルーティーな香りをもったオーストラリア産のホップです。

Galaxy is a hop produced in Australia that has the fruity flavor of passion fruit.

Filtration = Unfiltered

酵母を取り除いていない無濾過の商品です。

Refers to unfiltered beer in which the yeast has not been removed.