BEER INFORMATION

COPELAND

Produced by Toshihiro Kamada

COPELAND

※ 取り扱い店舗:SVB TOKYO, SVB YOKOHAMA

※ Store:SVB TOKYO, SVB YOKOHAMA

About

W. コープランド(※)の名を冠した、新次元のピルスナー。一杯目にはもちろん、他のビールを楽しんだ後にもまた無性に飲みたくなる「立ち返る場所」となるビール。麦芽の旨味と甘味、アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した味わいです。
(※)日本のビール産業の祖、スプリングバレーブルワリーの創設者
<造り手> 鎌田 敏裕(Toshihiro Kamada)

Beer bearing the name, W. COPELAND (※), is a new generation of pilsner. This is the beer you keep coming back to; the one you crave after the first glass as well as after drinking other beer. It has umami and the sweetness of malt, a complex blend of tastes with the high scent and bitterness of aromatic hops.
(※)A patriarch of the Japanese beer industry and the founder of SPIRNG VALLEY BREWERY
<Brewer>Toshihiro Kamada

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Tasting Chart

Tasting Chart
Tasting Chart

Beer Map

Beer Map
Specification

OG (Original Gravity) = 13.0°P

オリジナルグラビティ。そのビールの発酵前の麦汁の濃さを表します。この値が高いほど、ビールのボディ感やアルコール分が増します。オリジナルエキスと呼ばれることもあります。

Original Gravity (OG) refers to the density of the wort before fermentation. The higher the OG, the more the body and alcohol content of beer increase. This is also called original extract.

IBU (Bitterness Unit) = 26.5

国際苦味単位のことで、そのビールに使われるホップの種類や量、使い方な どにより決まります。一般的にはビールの苦さに比例して高くなります。

International Bitterness Unit (IBU) is determined by the types, amount and usage of hops. Generally, the higher the value more bitter.

ABV (Alcohol Strength) = 5.5% (v/v)

アルコール分5.5%

Alcohol content 5.5%

Color = 10.0 EBC

ビールの色の濃さを表す数値。
(日本の一般的なピルスナービールは6〜8EBC程度)

Is a number representing the color of a beer.
(A typical pilsner is about 6 to 8 EBC)

Key Hop = Czech Saaz (Bale)

Czech Saaz(チェコ・ザーツ)は豊かで奥行きのある香りと上質な苦味が特徴のチェコ産ホップです。Bale(ベール)は毬花ホップを使用していることを示しています。(多くの場合、ホップは圧縮加工したペレット状のものを使用します。)

Czech Saaz is a hop produced in the Czech Republic and characterized by rich deep aroma and superior bitterness. Bale refers to the fact that hop strobili (seed cones) are used. (Hops, often times, are used in compressed pellet form.)

Filtration = Unfiltered

酵母を取り除いていない無濾過のビールです。

Refers to unfiltered beer in which the yeast has not been removed.